Visite des BBB

Pour illustrer notre cours de bovin viande, nous avons visité une exploitation de 160 mères Blanc Bleu Belge et Blonde d'Aquitaine, avec plus de 400 taurillons Charolais en pension à destination de l'Italie.

L'éleveur a choisi la Blanc Bleu Belge pour son gène culard et son rendement boucher. Chaque vêlage nécessite  une césarienne, l'exploitant a fait le choix de diminuer son effectif au profil de la Blonde d'Aquitaine.

Actuellement, l'éleveur travaille les accouplements avec un taureau Maine-Anjou dans le but de gagner de la taille sans compromettre le gène culard de ses bovins.

Dans des soucis d'écologie et de conditions de travail, les associés ont fait le choix d'un couvert végétal à base d'orge pour la conservation du silo de maïs.

Cet élevage moderne et dynamique jongle entre IA et monte naturelle, ainsi que sur l'alimentation des différents lots d'animaux.