jeudi 31 décembre 2009

Les Glorieuses de Bresse


Après avoir longtemps insisté auprès de nos profs, nous avons tout de même réussi à y aller ! Direction Montrevel-en-Bresse pour assisté à l'évènement !
Depuis 1862, les Glorieuses de Bresse rassemblent les éleveurs de volailles de Bresse qui mettent en avant leur savoir faire.




Avant le jour J, les volailles présentées au concours sont roulées, bridées, moulées dans une toile végétale afin d'obtenir une forme allongée. Le matin du concours les éleveurs déshabillent et installent sur de longues tables poulardes, chapons, dindes... avec l'espoir d'obtenir le Grand Prix d'Honneur !



Il faut présenter le lot le plus homogène, le mieux roulé avec la peau la plus blanche.



2 commentaires:

  1. tres beau montage et belle présentation

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  2. très joli montage et on l'on voit qu'il a été fait avec amour! loris and adrien

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